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『味噌カツ』は好きですか?

僕は味噌の街名古屋生まれ。
育ちは石川県の山の中だけど、DNAにはしっかり味噌遺伝子が組み込まれています。

そんな味噌好きの僕が愛して止まないのがコレ。
『味噌カツ』。

6月21日 051


子供の頃、味噌カツは僕にとってのいちばんのご馳走で、その日は必ずご飯を3杯食べていました。

でもって、味噌のかかったキャベツがまたうまい!
カツ食ったら味噌、箸休めでキャベツ食っても味噌、口直しの汁ももちろん味噌!
至福の味噌三昧。
休まるのはご飯だけ。


6月21日 052


なんてうまいんだろう、味噌カツ。

東京に出てきた頃、「何でカツに味噌かけるんだよ」みたいなことを言われました。

「なんで?」って、超ーーーーーうまいからにきまってるやんけ!



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