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味は記憶をつなぐもの。


写真を見直すとよく思う。

「これ何だっけ?」って。

酔っ払ったりしてると記憶の定着が悪くなるもんです。

次の日練習でアタマ殴られようもんならもうその記憶は忘却のかなた、ほぼ消去です。

でも、食べもんの写真は、見るとカラダに刻まれた味の記憶がよみがえってきて、
それが脳のひきだしを開けて、
下手すると夢の一風景とごちゃ混ぜになりそうだった出来事の映像がよみがえってくる。

なんてことがよくあるから写真を撮る、っていうのも食いもんの写真を撮るひとつのモチベーションだったりします。

ちなみにここは渋谷だ。

マンションの一室をリニューアルしたなかなかおもろい店だった。

・・・と思う。




177.jpg

176.jpg

174.jpg

渋谷 『dougenzaka #202』 だったかな?


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