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残念なお店。

こんちはッス!

ラーメンは好きですが、特に何のこだわりもないボクサー見習いです☆


こないだ、久しぶりにラーメンを食べました。

家の近くに新しくできたから言ってみようと思ったのです。

小奇麗なお店でした。
昼時ですが満席ではありません。
店長とパートのおばちゃんのふたりでやってました。
おばちゃんは最近働き始めたばかりのようで、
まだ仕事に慣れず空回りをしていました。
確かにいくつか客として気になる点はありましたが、
別に気分が悪くなるほどではありませんでした。

でも、

店長が注意をするのです。
おばちゃんのやることなすことチクチクと。
たぶん細かいところまできっちりしたいのだと思います。
新しく構えた自分のお店だから頑張っているのだと思います。
当然のことだと思うし、意気込みがすごく伝わります。

ただ、

お客さん全員に聞こえてます。
正直気分のいいものではありません。
僕のラーメンはとりあえずなにごともなく出てきましたが、
隣のおっさんのセットは、出すタイミングからギョーザの焼き方から出すときの声のかけ方にいたるまで、ひとつひとつに店長がおばちゃんにダメを出した「完璧」なシロモノです。

隣のおっさんが気の毒だ。
まずく感じるに違いない。
隣にいる僕でさえ自分のラーメンがまずく感じている。

サービスは与えるものではなくて受け取ってもらうものだと思う。
基本だけど忘れがちなことだ。
あの店長も一生懸命なのは間違いない。
一生懸命がゆえに見えなくなっている。

批判するのは簡単だ。
実際にやるのは難しいと思う。
自分も同じ過ちを犯すことがあると思う。
自分が同じ立場になったとき、同じ過ちを起こさないように心にとどめておきたいと思った。



あ、言い忘れてた。
あくまで個人的な意見だけど、別に感情抜きに味わっても純粋にまずかったっす♪
スープ生臭いし☆


お後がよろしいようで。





写真に意味はありません。正月に食べた伊達巻です。
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