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2匹目のサンマはイタリアン。

こんちは。

サンマをこよなく愛するボクサー見習いです。

塩焼きがいちばん好きですが、今日はちょいと手を加えてみました。

ちょいとイタリアン。


clip-12754 006

うーん、いまいち写真は旨そうじゃないなぁ。
ま、いっか。

clip-12754 007

ぶつ切りにして、塩コショウして粉振ったサンマをニンニクの香を出した油でゆっくりと炒め、、タマネギ&好みの野菜も炒め、トマトをぶち込み、白ワインをドボドボと加え、バジルなんかとともにしばし煮込みます。仕上にバージンオイルをまわしかけて出来上がり。


何はともあれ、サンマがそこにいるだけで今日一日がとても楽しいものだったと思えます♪


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>>>ryuji_s1 さん
ありがとうございまっす!
これからもできるだけおいしく楽しくモリモリ食べたいです。
(ボクサー見習いなのでモリモリはできるだけ…)

by: YAMAMOTCH. * 2008/10/19 10:56 * URL [ 編集] | UP↑


>>>
素敵なお料理美味しそう手ずね
サンマのイタリアン
嬉しいレシピです

by: ryuji_s1 * 2008/10/18 14:40 * URL [ 編集] | UP↑

















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