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性懲りもなく 『キャベツ③』

腹が減ったらまずキャベツ~♪

と、ウキウキばかりもしていられないです。
若干、キャベツに飽きはじめています。

なので今日はちょっと手を加えてみます。

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『キャベツの白ワイン煮』。
ニンニクを炒め、野菜もいため、白ワインをドボドボといれ、アルコールが飛んだら、キャベツでふたをするようにして落しぶたをして、しばし煮ます。
味付けは塩コショウと『中華味の素』。ベーコンとか入れてないので、コンソメではなくあえて中華味の素。あとはブラックペッパーをピリリと利かせます。


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キャベツ地獄、もといキャベツ三昧、まだまだいけます。






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