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キュウリを炒めるのは許せますか?

普段冷たい食べものが暖かいと気持ち悪いという話をよく耳にします。

酢豚のパイナップルしかり、
アップルパイしかり。

僕は全く抵抗ありません。
どれもこれも好きです。

今日はキュウリを中華風にいためてみました。
しかもトマトも一緒に。

…やっぱりこれも抵抗ありそうですね。


ph-005 111

『キュウリとトマトの中華風炒め』
キュウリ、トマト、ネギ、タマネギなんかを炒めるだけです。
ニンニク、生姜、豆板醤を弱火でいため、材料入れて塩コショウをして強火であおり、
酒、砂糖、オイスターソース、中華味の素で味付を決め、仕上にごま油。


あまりものの処分料理みたいなものですが、
…それなりにウマイですよ。

あったかいキュウリ。
カリコリ&ホット。


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