こんちはッス☆
最近は写真をメインに更新してくかな~って気分です。 気が向くままにそのときの気分な写真で更新。 日付もばらばらですいませんm(_ _)m

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塩会 酒。


塩会。テーマは塩。

やってみたらオモシロかった。


でもね、テーマは自分がやってみたかった自己満足だから正直なんでもいいのです。

みんなと食って飲んで楽しく過ごせりゃそれで良いのです。




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これはNのオカンがつくった手づくりの日本酒。

ラベルの絵もオカンメイド。

すごいねえ。

しかもウマいんだこれが。


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楽しく仲間と呑む。

オイラ幸せもんだね。


塩会はすげぇ楽しかったっす。




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塩会レポート 土鍋ごはん


塩会。テーマは塩。

今度の塩は『アサリが持ってる塩味』。

アサリからとったダシで飯を炊く。
土鍋で。

それに塩釜焼の魚の身をちょいと乗せて食う。


ウマイに決まってる・・・


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塩会レポート 塩釜焼き


肉を食ったら、魚も食いたくなるでしょう。
それが余の常人の常。


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イワシたらタイたらサヨリたら貝などを

掟破りだけど、全部まとめて「塩釜焼き!!」



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素材の厚みとか水分量とか違うからほんとは一緒にせん方がいいんだけど、ここは家呑み。
オーブンの大きさには限りあり。

そもそも細かいことは気にしない!

とにかくウマくて楽しいから何でもOK!




塩会レポート すだち薫るパスタ。


塩会も続き、次は麺。

パンチェッタで味を出したパスタ。
スダチをサッと絞って爽やかにでも味わい深く食べる。

秀逸。

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塩会レポート。 パンチェッタを・・・。


塩会のつづき。

仕込んだ『パンチェッタ』をいよいよ食べる。

ベーコンのように炙って食べたり、
サッと炒めてジューシーに食べたり、
茹でて薄く切ったパンチェッタに姫ネギを巻いて特製味噌ダレで食べたり。

自分で言うのもなんだけど、想像を超えるうまさだった。

みんなも喜んでくれたしウレシイ。


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